Les Gourmands 珍嚮益有機店
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感謝珍嚮益的同伴們,因為有您的認真與堅持,讓我們的消費者能夠享受到如此高品質的產品

  

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宜陽牧場~好山好水好豬肉
負責人:許文騰
產品項目:
檢驗或驗證:
位在宜蘭縣冬山鄉梅花湖附近的宜陽牧場,牧場主人許大哥利用先天擁有的優良水源的優勢,飼養著與【鹿兒島黑豚】相同品種的【盤克夏豬】。

樂觀、開朗的許大哥父親原本從事木材業,後因太平山禁止森林開發,於是轉行從事養豬業。所以許大哥養豬的資歷可說是30幾年了呢(真的是從小到大!) 在民國90年時,他接觸到了EM菌,也自此展開了養豬不用藥、不用抗生素的路程。

許大哥對我們說:「豬,只要有夠強的抵抗力,便不容易生病;就算是生病了,也能很快自癒。所以重點是如何讓豬隻強壯,不會生病,而不是使用各式各樣的抗生素或藥物」。堅持不用藥的理念,甚至還落實到連牧場周遭自家的菜園、或是四周的環境需要除草時,也絕不用除草劑,只以人工除草的方式進行。

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吉品養生~最美麗、最帥氣的養蝦人
負責人:白佩玉(Kelly)
產品項目:吉品養生無毒蝦、安全無毒水產、產銷履歷無毒水產、安全肉類、安心食品等
檢驗或驗證:SGS、中央畜產會等公信單位無毒檢驗

Kelly 和 Alan 的用心與堅持,總是讓我們深深的感動。他們原是生活優渥的科技人,為了患有異位性皮膚炎的小女兒,開始了在宜蘭的養蝦生涯,他們屢敗屢戰,認真堅持,在幾乎散盡家產後,終於養出了台灣的第一尾不用抗生素、不用藥、純海水養殖、沒有保鮮劑,而且鮮香彈牙的無毒蝦。隨後,這對才子佳人繼續秉持他們養蝦的堅毅精神,開發出各種安全無毒又好吃的優質商品,讓大家不僅吃得開心,更吃得安心。

   

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抬耀多加有機農場~樂觀、努力的大地之子
負責人:江秋冬
產品項目:高麗菜、大白菜、白蘿蔔、青花椰菜、甜柿、水蜜桃等
驗證單位:台灣省有機農業發展協會(TOPA)
驗證狀態:有機轉型期
抬耀部落位在北橫公路上一個偏遠的小部落,是一個泰雅族的傳統部落,部落內僅二十三戶人家。西嵐,一個70幾年次的黝黑大男孩,為了守護祖先留下的淨土與家人的健康,就在這個世外桃源,與父母家人一起經營著抬耀多加有機農場。儘管農場有時收成不如理想,西嵐總是一如原民的天性,樂觀的看待農場的一切。目前西嵐的農場銷售通路尚未打開,他還每個禮拜不辭辛勞的開著小發財,下山到台北的農民市集擺攤,希望能讓更多人吃到他的好東西。

  

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蕊茂有機農場~外表酷,內心熱的有機人
負責人:黎忠懃
產品項目:葉菜、根莖瓜果
驗證單位:國際美育自然生態基金會(MOA)
驗證狀態:有機

初見黎大哥,給人一種很酷、難以親近的感覺,在跟他深談之後,發現他是一個對有機充滿熱情的人。中央大學企管系畢業的高材生,因為長年種田的外婆深受癌症之苦,黎大哥為了守護家人的健康,毅然決然放下上班族朝九晚五的工作,投入有機的行列。「品質」是蕊茂有機農場最大的堅持,除了用有機的方法來維護土地、環境的純淨外,黎大哥更從種子、有機肥料下手,從中尋找更高品質的資材,所以雖然一樣是有機蔬菜,蕊茂的種植成本,就比別人多出許多,但是也因為這樣的堅持與努力,蕊茂有機農場的蔬菜,就是品質最好的保證。

  

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大蕓有機蔬菜農場~男主內,女主外的有機佳偶
負責人:劉又菱
產品項目:葉菜、根莖瓜果
驗證單位:台灣省有機農業發展協會(TOPA)
驗證狀態:有機

位於桃園龍潭的大蕓有機蔬菜農場,地處一塊環境獨立的台地上,農場主人黃大哥與劉小姐原本是建築包商與保險業務,因為本身就愛弄花弄草,加上為了家人的健康,決定投入有機的領域。因為他們都沒有實際農耕的經驗,所以在最初幾年,他們就在別人的有機農場幫忙耕作、學習,並參加農改場舉辦的園丁營與飄鳥營,以學習更專業的農耕知識,終於終於,二年多前,他們租下了現在這塊農地,開始他們的有機人生,黃大哥負責生產,劉小姐則負責包裝行銷。經過了二年的有機轉型期,今年(2010),更正式取得有機驗證,讓他們在有機的路上,再
向前跨出了一大步。

  

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牧蟲園有機農場~大老闆的有機夢
負責人:楊世卿
產品項目:葉菜、根莖瓜果、水果、茶葉、稻米
驗證單位:台灣寶島有機農業發展協會(FOA)
驗證狀態:有機、有機轉型期

牧蟲園有機農場的主人楊先生,同時也是一家貿易公司的大老闆,問他當初為何踏入有機?他說:因為他已屆退休年齡,希望退休後能回歸大自然,想要從事農耕,過者閒適的日子;但他看到老家的長輩們,因為以前在耕作時,農藥使用過度,導致許多人罹患癌症,所以他決定開始學習有機耕作。初期,只和幾個朋友,在苗栗找了一塊地,種種自己吃的東西,但是楊先生越種越有心得,也越種越有興趣,所以他在去年(2009)開始,陸陸續續在花東找了四塊土地,現在,牧蟲園有機農場全部總面積已經超過50公頃,種著各式各樣作物,看起來楊先生以後的退休生活只會越來越忙了。


  

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欣洋有機農場~洋蔥、蒜頭、地瓜的巨匠達人
負責人:尤憲德
產品項目:洋蔥、蒜頭、地瓜、蕃茄
驗證單位:中華有機農業協會(COAA)
驗證狀態:有機

位在台灣最南端的恆春鎮,農場主人尤大哥原是職業軍人,在結束軍旅生涯後,即繼承父兄的志業,並投入有機耕作。恆春本就出產好洋蔥,欣洋的有機洋蔥更是省產洋蔥的極品,有機洋蔥個頭不大,但飽滿多汁,組織扎實,甜度足,大家都一吃愛上。而他的蒜頭也是一絕,台灣大規模種植有機蒜頭的農場很少,而欣洋就是其中一個,恆春的氣候本就適合蒜頭生長,加上有機栽種的蒜頭成長速度慢,其風味更勝一般慣行農法的蒜頭。


  

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再春有機農場~
負責人:仲再春
產品項目:葡萄
驗證單位:
驗證狀態:


 

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湖丘有機農場~愛草莓的,趕快看過來

 

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麗園有機農場~

 

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瑞林有機農場

 

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東暉有機農場~老實的莊稼漢

負責人:張世坤
產品項目:珍珠芭樂、蕃茄、木瓜
驗證單位:慈心有機農業發展基金會(TOAF)
驗證狀態:有機

張世坤--坤仔的有機果園是爸爸留下來的,從爸爸的時代就是以有機的方式耕作,坤仔自小跟著爸爸照顧著果園裡一顆顆的芭樂樹,即使爸爸離開了,他一樣照著父親的堅持,一路就這麼做著。他說:種有機芭樂,似乎就是一個理所當然的選擇;也沒辦法再對這些芭樂噴有毒的東西下去了。他黝黑的臉龐和身軀,在南台灣的陽光下,閃閃發亮著。坤仔的有機芭樂,不甜膩,但有著芭樂該有的清甜,兒時記憶中芭樂的味道似乎就是這味。香香的...脆脆的...帶著不膩口的甜,大家一定要嚐嚐看! 



 

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台灣香蕉研究所~台灣香蕉種植的領導者

負責人:台灣香蕉研究所
產品項目:香蕉、芭蕉

驗證單位:慈心有機農業發展基金會(TOAF)
驗證狀態:有機

台灣香蕉研究所是以研究改進有機香蕉之生產與運銷,促進台灣香蕉產銷事業之發展為宗旨,研究範圍包括香蕉病蟲害之防治、香蕉品種改良、香蕉健康種苗培育技術之研發、肥培管理及採收集運之改善、蕉農教育等,而且早在民國84年就已經取得慈心的有機認證了。近年來蕉研所致力在有機香蕉的推廣,不但協助蕉農種植有機香蕉、有機芭蕉,更協助有機蕉農產品行銷,蕉研所的香蕉香Q滑口、甜而不膩,若說香蕉是台灣的驕傲....我舉雙手贊成!!



 

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銘雄堂有機農場~國術館師父變農夫
負責人:廖來發
產品項目:富有甜柿
驗證單位:國際美育自然生態基金會(MOA)
驗證狀態:有機

廖老師原來是一位國術館的師父,因為師弟的關係,一腳踏入有機的世界。廖老師的農場--銘雄堂有機農場,位於台中東勢摩天嶺大雪山林道,生產著台灣唯一通過MOA認證的有機甜柿,果皮橙紅.質細甘甜多汁又爽口的富有甜柿, 除了味美外,更含有豐富的維生素及膠質,還可以安心的連皮一起享用喔!有機甜柿的產期約在每年的9月底到11月,這可是季節限定的美好滋味!


 

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安娜有機農場~

 

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蒲公英有機農場~

 

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原木段木香菇有機農場~

 

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金品有機農場~

 

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民豐有機米

 

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銘泉有機農場

 

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鴻旗有機休閒農場

 

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美麗的有機農場

 

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大同有機農場

 

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小小自然農園

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